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【ガイドブック変更事項】カフェが再オープン

「北タイごはんと古都あるき　チェンマイへ」のガイドブックで、コーヒーをカクテルスタイルで提供する店「Nimma […]

北部料理の店「Euang Kam Sai」（ウアンカムサーイ）」が閉店しました。ちょっと珍しい北部料理が食べ […]

ラフ族のお正月は４日間続くそうだが、２日目と４日目の夜は一晩中踊るという。夜９時ごろから少しずつ人が集まって […]

めでたいお正月ということで、豚をしめることになる。自分で飼育している豚をしめる人もいれば、他の村から大きな豚 […]

今年の旧正月は２月５日から。旧正月はリス族とラフ族も祝う。ラフ族の村に行ってみると、お餅をついていた。普段は陸 […]

今日「ドリアンのシロップ漬け」というのを初めて食べた。見るのも初めて。お芋やバナナのシロップ漬けは食べたこ […]

タイの仮面劇、「コーン」が去年ユネスコ無形文化遺産に登録されたが、チェンマイでの公演が決定。１月26日（土）、 […]

コーヒーの実がなるのは乾季のこの時期。北部タイで「冬」と呼んでいる涼しい頃。日中は30度近くなっても、朝晩はぐ […]

旧市街にある「ラーンナー建築センター」（「北タイごはんと古都あるきチェンマイへ (旅のヒントBOOK)」　p […]

チェンマイに住み始めた20年ほど前は、ちゃんとしたコーヒーを淹れるカフェはほとんどなかったし、洋菓子といったら […]