金曜日の雲南市場

先週久しぶりに、金曜日の市場、「ガート・バーンホー」へ行ってきた。
チェンマイには中国雲南省から移住してきたイスラム系中国人(ジンホー)が多く住んでいて、この市場では彼らの食文化を見て味わうことができる。

花椒やナツメグ、青山椒、酸味のあるハーブやスパイスも売られている。

唐辛子入りのこんにゃく

おなじみ納豆。
粘りはないけど、味も臭いも日本のものとほぼ同じ。
これで10B。

雲南ソーセージ

屋台では、ひよこ豆を固めたものに肉みそをかけた料理なんていうのも食べることができる。

毎週金曜日、朝6:00頃~12:00頃までやっているので、興味がある人はぜひ。
ナイトバザール界隈のこの辺り

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