ドリアン漬け

ドリアン小分け売りドリアンがたくさん並ぶ季節になった。
トラックに山積みになって売られているけど、1コ買うには多いという人には写真のようなパック入りもある。
でも、おいしいのは、やっぱり割りたて。
全然クセも臭いもなく、苦手な人でもきっと食べられると思う。
話は変わるけど、この間テレビを見ていたら、ドリアンの出荷風景を映していた。
まず、ドリアンのゴミをきれいに取る。
それで出荷かと思いきや、丸ごとポチャンと防腐剤が入った液につけた。
そして枝の切り口には熟すための促進剤(?)を塗っている。
「ちゃんと許可を得た液体なので大丈夫よ」
と農家の人は言っている。
ドリアンだけでないし、日本でもどこでもにたようなものだろうけど、
あれを見たらちょっと手を出せなくなってしまった。


投稿を作成しました 1899

ドリアン漬け” に 2 件のコメント

  1. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    私がタイに行ったら、何が何でも食べる「果物」は、「マラコー」「トゥリエン」「ラムヤイ」です。これ等の果物は、昔に比べると改良(私は自然から人工的に改悪された)された果物になってしまいました。「農薬」「ホルモン剤」が、大量に使用されている。話には聴きますが、現場を見たことは有りません。先月も「チャチュンサオ」まで行き、山積みされた「トゥリエン」から、「匂いの良い」のを選び、20cmもある中身6個を、タッパーに入れて持ち帰りました。(検疫申告せずに通関)日本では10cm程の身が、一個380円もします。マサカ「トゥリエン」が、そんな「薬漬け」とは知りませんでした。70歳も過ぎた「爺さん」に、影響は出ないでしょう。が、これからの世代を考えると、取り返しつかぬ事になるのは必至でしょう。

  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    タッパーに入れると臭いは大丈夫なんですね?!
    私は間違えてドリアンを冷蔵庫に入れたことがあり、
    その時は中の物全てに臭いがうつってしまい数週間は大変でした。
    「体に良いから」といって食べているものが実は逆効果だった……なんてことにならないといいです。

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