マンゴーの季節に突入してからというもの、
マンゴーとヨーグルト、氷をミキサーで混ぜ、
ラッシーのようなスムージーのようなドリンクを作って
毎日毎日飽きもせずゴクゴク飲んでいる。
そのうえ、カフェでも、レストランでもマンゴースムージーを注文。
そしたら今日、レストランでこんなメニューを発見。
「มะม่วง Green Mango」
とメニューに書いてある。
タイ語は「マンゴー」とだけ、英語には「青マンゴー」とある。
青マンゴーのわけないでしょ?
青マンゴーはそのまま食べたらおいしいけど、
水分ないし、硬いし、甘さも控えめなので、
氷入れてもスムージーはできないでしょう。
翻訳の間違えだと思いつつ、注文。
すると、こんなきれいなライム色のシャーベットのようなものがきた。
試しに一口飲むと、まさしく青マンゴー!
さっぱり爽やかな味。
熟したものは濃厚で甘くておいしいけど、
これはなんだろう、
大人の味?!
暑い夏にはこっちのほうがすっきりしているかも。
今度は家でも作ってみよう。
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マリさん、これはどこのお店???飲みたいなあ。
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私も飲みたい!どうやって作るのかな?
水分を何で足してるのかな?レモン水?
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Mikaさん、ウドムミットです。とってもおいしいです!
eriさん、私もまだ作っていませんが、たぶん水分のメインは氷だと思います。酸っぱくなかったので、レモンは入っていないと思います。よくタイのフルーツスムージーはシロップを水分で入れていますが、どうかなあ……。あまり甘ったるい気はしなかったです。キヤオサウォーイやペットバーンラート種で作ってみたらできそうな気がします。
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まりさんありがとう。
実はこのコメントを見る前に偶然行ったの!
なのに急いでいたためピーチを頼んでしまった。
ううう・・・
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すごい偶然!
でもピーチもおいしそうです。