アップン・ムアンの季節

夏本番が近づいてくると、見上げるような高い木にアップン・ムアンがなる。
赤紫色の丸っこいフルーツで、大きさはトマトぐらい、皮はナスのような触感がある。

切ったそばから、白いベトベトする液が出てくるので、皮を分厚くむくか、真っ二つに切ってスプーンですくって食べる。
やわらかい部分だけうまく食べるにはスプーンが最適だ。
白い液も一緒に食べると、渋みと粘々感が舌と歯に残るので気をつけて食べよう。
ぷにゅぷにゅっとしてナタデココのような食感があり、ほんのり甘い。５、６個で10Ｂ。