天然の色とは信じがたい

明け方、雨が降って涼しかったけど、
昼過ぎからまた太陽がさんさんと照ってきた。
こんな暑い日には冷たい飲み物に限る。
ーといってオーダーしたのがレモングラスジュースとローゼルジュース。
きっと初めての人がこれを見たらぎょっとするに違いない。
だって、群青色と赤色だから。
着色料と思われても仕方がない。
ローゼルはもともとワインレッド色なのでまだしも、
なぜレモングラスが青……？
以前も書いたけど、これはアンチャン（バタフライピー）という花で色付けしているから。
このひと手間かけて、見た目に変化（美）を求めるタイ人のセンス、好きだな。