カーオ・ラート・ゲーン、お惣菜屋さん

料理この頃ごはんは主に「カーオ・ラート・ゲーン」屋さんで食べている。
何種類もあるお惣菜の中から好きなものを2種類ごはんにかけてもらう。
野菜炒めやカレー、スープなどいろいろな味を楽しめる。
最近は必ずお惣菜と一緒にスープを頼む。
野菜炒めの時はピリ辛スープを、辛い肉と野菜炒めの時はすましスープを食べる。
すると辛いのや酸っぱいのや甘いのやしょっぱいのがバランスよく喉を通っていき、
充実した食事になる。
今日の昼食は、ゆで卵を揚げたものに酸甘ソースをかけた
「カイ・ルーククイ」と北部の鶏肉のピリ辛スープ「ヤムジン・ガイ」。
野菜炒めがなくて物足りないけど、
ヤムジン・ガイのスパイスがきいたスープが体にエネルギーを与えてくれた。


投稿を作成しました 1993

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