赤紫蘇がたっぷり売っていたので、ジュースを作ろうと大量に買ってしまった。
一部は梅干用によけ、残りは煮てお砂糖とお酢を入れてドリンクにした。
湯がいただけだと、こんな色。
あまりおいしそうに見えない。
が、お酢を少したらすとほらっ、
こんなきれいなルビー色に！
ちょっと青臭かったので、お酢を多めに入れてみた。
氷を入れて飲むと、喉に爽やかな香りと酸味が伝わり、
くぅっ?、暑さを和らげてくれる。
そろそろ梅を干したいけど、空気が汚くてなかなか
干せない。
赤紫蘇ジュース
チェンマイから発信！ ライターのとっておき情報
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飲みたいな♪ 飲みたいな♪
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でも、お酒入っていないよ。
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[色:CC0000]入れろ～！！[/色][絵文字:e-400]
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では焼酎割りにしましょうか。でも来年までお酒は控えなくちゃダメよ。
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ラジャー(T▽Tゞ
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来年の旧正月はラオ・カオポードで乾杯しましょう！
バンコク在住ですが、赤紫蘇手に入りません、ぶしつけですが入手の方法をご教授お願いします。
先ほどメールいたしました。
当時は赤紫蘇を作っている方がいらっしゃったのですが、それっきり私も見かけることがありません。
お役に立てずすみません！