メーサロンの黒豆

黒豆
この間メーサロンで買った黒豆。
虫がついたらもったいないけど、煮ている暇もない。
でもこのままだと虫がつくか、古くなって捨てるはめになる。
もったいない、でも時間がない!
と思ったら炊飯器でできるのをネットで知り、
どうせならと全部煮てしまうことに。

一晩汁につけ、1時間ほど炊いて、またそのまま。
ひたすら放置していたらできあがった。
シワもなくつるんとしているし、
色も写真よりもう少し黒い。
作りたては味があまりしなかったけど、
また一晩(冷蔵庫)おいたらなんとか黒豆っぽくなった。
ちょっとしょっぱい気もするけど、自分で食べるには十分。
欲張って炊飯器いっぱいに作ってしまったので、
飽きるまで食べられそうだ。

投稿を作成しました 1993

メーサロンの黒豆” に 6 件のコメント

  1. SECRET: 0
    PASS: cd8bed44206de063cbf8192fba29a0a2
    ツヤツヤでとってもおいしそうです。
    黒豆をフライパンで皮がはじけるまで煎って
    それをご飯を炊くときに入れると、手軽に
    黒豆ご飯が出来上がります。
    水加減は普段通りで大丈夫です。
    もし、まだ黒豆が余っていたら、試してみてくださいね。

  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    keroさん、おいしそうですね。
    黒豆ご飯は食べたことがありません。
    今度挑戦してみます!
    ちなみに、洗ってから煎るんですよね?

  3. SECRET: 0
    PASS: cd8bed44206de063cbf8192fba29a0a2
    汚れなどが気にならなければ
    洗わずに、そのまま煎っても
    構わないと思います。
    洗うとシワシワになりますが
    濡れたまま煎っていると、元にに戻って
    皮もちゃんとはじけます。
    黒豆の色が出て、ちょっと不思議な
    お赤飯もどきの色つきご飯が炊きあがります。

    4月ごろ2年ぶりにチェンマイへ行く予定でしたが
    諸事情で延期になりました。
    麻里さんのブログでチェンマイ情報の
    アップデートを欠かさずして
    楽しみにしていましたが、残念です・・・

  4. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    keroさん、ありがとうございます!
    毎日せっせと黒豆を食べているので、ちょっと間をおいてから作ってみようと思います。
    黒豆大好きなので楽しみです。
    keroさん、チェンマイにいらっしゃるのかと思いました……。

  5. SECRET: 0
    PASS: cd8bed44206de063cbf8192fba29a0a2
    私も黒豆大好きです。
    炊飯器での黒豆、挑戦してみますね。

    チェンマイに住みたいなぁと思ってますが
    残念ながら、まだ望みはかなっていません。
    今は、麻里さんのブログを拝見してチェンマイを思い出し
    次回の旅行計画を考え、楽しんでます。

  6. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    keroさん、まだ毎日黒豆生活です……。
    黒豆ご飯はもう少し先になりそう。
    チェンマイは住みやすいところだと思うので、いつかぜひ!

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