バミー屋さん

　強烈に忙しい。朝８時過ぎに家を出て、戻ってくるのは夕方。そしてまた夜、出かけて行く。今、ガイドブックの仕事を手伝っていて、その取材・撮影で飛び回っている。１日５軒ノルマだけど、かなりきつい……。でも、仕事自体はとても面白いから楽しんでいる･･･が、時間に追われている。ごはんはバイクにガソリンを入れるように、胃に流し込む状態。
　だけど、今日はヒットあり。取材先の正面にラーメン屋があり、そこにとりあえず入ったら、これがまた美味しかった。ボロボロの家の１階を食堂にしていて、真っ暗で入りたいと思わない店構え。でも、そのわりに人が入っているし、ガラスケースには手作りワンタンが見え、「意外と旨いかも？」と思ったらその通りだった。
　おばあちゃんが１人で作っていて、「こだわり」があるのだろうか、ワンタンも麺（バミー）も一般のタイのものと違い、ぷりっとしていたし、こしもあった。
　お恵みだ。