お寺のベジタリアン

パンパン・サラダ
チェンマイに来てからというものずっと外食続き。
外のご飯は安くておいしいけど、やはり野菜不足になりがち。
そんな時、行くのはベジタリアンの店だ。
いくつか好きなお店があるけど、今日は「パンパン」へ。
昨晩、バイクの音がうるさくてまったく眠れなかったので静かな場所へ行きたかったのだ。
この店はスワンドーク寺の境内にあり、
見上げるような大きな菩提樹の下にテーブルがある。
シンプルだけど、いるだけで心が落ち着いてくるような場所。
そこで自然と触れ合いながら食事をとると、
どんどん心がほぐれていくから不思議だ。
今回は、パンパン・サラダと、搾りたて人参&ビートルートのジュースを注文。
全部きれいに平らげた頃には心も体もすっきりしていた。

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