ポカポカしたいときのタオフエイ

bean card
珍しく風邪をひいてダウン。
喉がガラガラしている時や、寒くなるこの乾期に食べたくなるのがこれ。
タオフエイ。
ピリピリした甘い生姜汁の中に
豆腐の絹ごしをスプーンですくったようなものがフワフワと浮かんでいるおやつ。
かなり生姜がきいているので喉がヒリヒリするけど、
お豆腐がつるんと喉を通っていくのが心地良い。

full of black sesame
それだけだと足りないので私は黒ゴマダンゴも入れてもらう。
中にたっぷりの練りゴマが入っていて、笑うと歯が黒くなる。
これが入るだけで、さっぱりしたお菓子にどっしり感が出てくる。

tao huei - bean card in ginger soup
タオフエイを売る屋台はあちこちにあるけど(夜が多い)、
私が好きなのはここ。
赤色ソンテオのタオフエイ屋さん。
何回かこのブログでも紹介しているのでご存知の方も多いと思う。
これから寒くなるチェンマイ、朝食や夜食にぜひ食べたい1品だ。

タオフエイ店情報(ここをクリック)

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ポカポカしたいときのタオフエイ” に 2 件のコメント

  1. SECRET: 0
    PASS: 84700e042f2cb80c0f06ac2902c8116e
    麻里さん

    サワディ クラップ!!
    バンコクの洪水も何とか良い方向に向かいつつあるようです。
    サイアムエリアが何とか水に浸からないようなニュースが流れています。

    さて、チェンマイ滞在中、昨年(27日間)に出きるだけ、いろんなものを食べたと思い、食べましたがタオフエイは食べていません。

    次回には是非、挑戦したい。何しろ、タイのスウィーツは甘過ぎるので、ちょっと、こわいところがある。

    風邪、早く治してください。

  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    ありがとうございます。やっと完治しました。
    タオフエイ、次回はぜひ食べてみてくださいね。

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