明日は先祖をお迎えする日。
南部ではとても大切な行事で、日本のお盆のようなものだ。
明日は家族総出でお寺にお供えを持っていくことになっている。
このお供えに欠かせないのが、お菓子だ。
５、６6種類ほど供えることになっていて、その１つが「カノム・カイ・プラー」。
プラー（魚）のカイ（卵）の菓子（カノム）だ。
たらこの卵のように細長いものが２つ「O」の字型にひっついている。
これはあの世で先祖が装飾品として使えるように供えるという。
イヤリングのようなものだろうか。
中に黒糖と緑豆が入っているのか、しっかりした味。
それを粉の生地で包み揚げている。
３、４個で20バーツ(60円)とちょっと高め。
だけど市場ではどの店も売りきれ状態だ。
その他のお菓子については少しずつ紹介していくつもりです。
