そろそろ旬は終わるけど、まだ市場に並んでいるのが、「マヨムチット」。大きさも見た目もビワのようだけど、マンゴー […]
オックロン種のマンゴー
マンゴーが旬の今、マンゴーを見るとついつい２キロ、３キロと買ってしまう。10個、11個と入った袋をぶら下げる度 […]
ドリアンのシロップ漬け
今日「ドリアンのシロップ漬け」というのを初めて食べた。 見るのも初めて。 お芋やバナナのシロップ漬けは食べたこ […]
「コーヒー」が製品になるまで
コーヒーの実がなるのは乾季のこの時期。北部タイで「冬」と呼んでいる涼しい頃。日中は30度近くなっても、朝晩はぐ […]
