本 – チェンマイ食いだおれタイ

ガイドブック、「チェンマイへ　古都で味わう～」の最新情報

「チェンマイへ　古都で味わう北タイの美味」の本が出版されてから少し情報が変わったお店があるので、以下に訂正しま […]

鮮やかなピンク色をしたこの花はいかにも南国の花という感じ。これはタイ語で「ダーラー」（ดาหลา）という植物で […]

アフタヌーンティーンを出すカフェやホテルはたくさんあるけれど、ちゃんと作っているなと思うところは本当に少ない。 […]

「チェンマイへ　－古都で味わう北タイの美味」のP115で紹介したAdirak Pizza。私の好きなピザ屋さん […]

「チェンマイへー古都で味わう北タイの美味」を７月に出版してからもチェンマイの店情報は日々変わっています。 […]

「チェンマイへ— 古都で味わう北タイの美味」(旅のヒントBOOK)が７月９日に発売されました！2018年に出版 […]

「チェンマイヘ ―古都で味わう北タイの美味」の見本本が編集部に到着しました！」と編集の方から写真が届きました。 […]

2018年に出版したチェンマイのガイドブック「北タイごはんと古都あるき～チェンマイへ」が新しく生まれ変わります […]

鮮やかな黄金色をしたお菓子を市場で見かける。一見蒸しパンのようなお菓子だけど、この作り方を知ってタイ人の食に対 […]

アユタヤ県名物に「ロティ・サーイマイ」というお菓子がある。飴を作るように、煮詰めたシロップを伸ばして伸ばして […]