Mari – チェンマイ食いだおれタイ

見本本があがってきました！

「チェンマイヘ ―古都で味わう北タイの美味」の見本本が編集部に到着しました！」と編集の方から写真が届きました。 […]

2018年に出版したチェンマイのガイドブック「北タイごはんと古都あるき～チェンマイへ」が新しく生まれ変わります […]

「と暮らすバンコク」さんのインスタグラムにコラムを執筆しています。「タイ食べもの吟悠」というタイトルです。（ […]

鮮やかな黄金色をしたお菓子を市場で見かける。一見蒸しパンのようなお菓子だけど、この作り方を知ってタイ人の食に対 […]

北部の伝統的な踊りに「フォーン・レップ」というのがある。「フォーン」は踊り、「レップ」は爪という意味で、長い […]

２月に入って気温が上がってきた。朝晩はまだ涼しいもの、日中はもう夏！そろそろ冬が終わり、暑季にはいるんだろう。 […]

アユタヤ県名物に「ロティ・サーイマイ」というお菓子がある。飴を作るように、煮詰めたシロップを伸ばして伸ばして […]

新年あけましておめでとうございます！2025年もどうぞよろしくお願いします。みなさまにとって笑い多き１年であり […]

今年もあっという間に過ぎた気がする。毎年この時期になると、「この１年、何をしたんだろう!?」と思うけど、思い返 […]

チェンマイの最北部にタイルー族が住む村がある。タイには本当にいろいろな民族が住んでいるけど、タイルー族もそのひ […]