テントを背負って自転車で世界中を旅しているサワンさんがコーヒートラックを出した。 初めて彼に会ったのは2015 […]
財宝ざっくざくのラープ
いよいよタイ正月のソンクラーン!タイ人にとって1年で一番大きな行事ということもあり、あちこちでイベントが開催さ […]
広東料理のシェフテーブル、Thaew Thaew(テウテウ)
チェンマイでシェフテーブルをするお店は増えているが、香港出身のシェフが腕をふるうシェフテーブルがチェンマイ郊 […]
山を守る人たち
毎年この時期になると、ニュースでも友達との会話でもPM2.5の話題が出る。 PM2.5は 大気汚染物質のひとつ […]
FBもご覧ください
気づいたらもう2月!ブログの更新がゆっくりで焦っていますが、FBのほうはイベント情報などを頻繁にアップしていま […]
つるるん、竹のゼリーを食べる!
雨季の珍味のひとつに「竹のゼリー」がある。竹の中にゼリー状のものができるので、それを食べるのだ。 これはもう乾 […]
バイク押し
タイの好きな光景のひとつにバイク押しがある。だいたいガス欠になってバイクが動かなくなり、こうして友達に押しても […]
バジル炒めが世界一!
Taste Atlasというサイトの “50 Best Rated Stir-fry Dishes […]
タイルー族のコンニャク料理
タイにはいろいろな民族が住んでいるが、そのひとつがタイルー族。中国雲南やミャンマーから昔移り住んだと言われてい […]
Fish & Chips ならここ!
たまーに食べたくなるのがフィッシュアンドチップス。チェンマイには洋食の店やパブが多いので、フィッシュアンドチッ […]