Mari – ページ 5 – チェンマイ食いだおれタイ

あけましておめでとうございます！

明けましておめでとうございます。今年はいろいろとアイデアを形にしていく１年にしたいです。みなさまにとって幸せい […]

気づけばもう年末！１年が経つのが本当に早い！今年は本を出版する！と思って取材に動いていましたが、後半スローにな […]

タイ人が必ず携帯して、時々取り出しては鼻でスースーと吸っているものがある。「ヤー・ドム」という嗅ぎ薬だ。（ヤー […]

雨季の珍味のひとつに「竹のゼリー」がある。竹の中にゼリー状のものができるので、それを食べるのだ。これはもう乾 […]

カカオの実に興味を持ったのが約４年前。カカオ農家さんを訪れるワークショップに参加して感動した。その時は農園を見 […]

タイの好きな光景のひとつにバイク押しがある。だいたいガス欠になってバイクが動かなくなり、こうして友達に押しても […]

時々タイの市場を歩いていると、洋菓子を見かける。最近出てきたのかなあ…と思うかもしれないけど、実は17世紀頃（ […]

Taste Atlasというサイトの “50 Best Rated Stir-fry Dishes […]

この間、近所のイベントに遊びに行ったところ、笑顔がとても素敵な女性と出会った。どこかで見たことがある…、確かN […]

タイにはいろいろな民族が住んでいるが、そのひとつがタイルー族。中国雲南やミャンマーから昔移り住んだと言われてい […]