今日から9日間、ベジタリアン週間(テーサガーン・ジェー)に入る。
もともとはタイに移住してきた中国人の行事だったが、
今ではタイの生活にとけこみ、
この季節になるとあちこちで黄色の旗が見られる。
目印はこれ。
黄色に赤い字で「ジェー」(菜食)と書かれている旗。
中国語っぽいフォントを使っているので(右)、
タイ語が読めないと数字の「17」に見える。
この期間は、お菓子、飲み物、インスタントラーメンなど、
なんでも「ジェー」と書かれたものが売られる。
そして、食堂にもこの旗がずらりとぶらさげられる。
ベジタリアンの店には「ジェー」と「マンサウィラット」があるけど、
両方、お肉は口にしないが、
「ジェー」の店は卵も乳製品も
匂いの強いもの(ニンニク、ニラ、らっきょうなど)も使っていない。
この時期は、食べ物だけでなく、仏教の戒律を守り、善い行い・施しをする人も多く、
様々な施設・機関でジェー料理を無料で提供するところもある。
いろいろないわれがあるベジタリアン週間だけど、
1年に1度、体の浄化をするのも目的の1つと聞くので、
ジェー料理が溢れるこの機会にベジタリアンになってみては?
ちなみに、このチャーシュー麺もベジタリアン。
お肉に見えるものはシイタケや大豆が原料だとか。
SECRET: 0
PASS: bb88f9c19389799f9d36d5302a9a8f6d
お久しぶりです。
しばらくインドに行ってました。
戻ってみたらベジタリアンフェスティバルですねぇ。
プーケットのような過激さ(?)がないので安心して楽しめます。
インド帰りには丁度いい「胃休め」になるかな…..
SECRET: 0
PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
私の知り合いもチェンマイとインドを行ったり来たりしていますが、
チェンマイに来るとホッとすると言っていました。
でも、また戻ってしまう魅力がインドにはあるのでしょうね。
私も1度行ってみたいです。