ブログ – ページ 3 – チェンマイ食いだおれタイ

山を守る人たち

毎年この時期になると、ニュースでも友達との会話でもPM2.5の話題が出る。 PM2.5は大気汚染物質のひとつ […]

私はタイに長いし、「タイの屋台図鑑」なんかを書いているので、辛いものが大好きなように見られるけど、実はあまり得 […]

気づいたらもう２月！ブログの更新がゆっくりで焦っていますが、FBのほうはイベント情報などを頻繁にアップしていま […]

明けましておめでとうございます。今年はいろいろとアイデアを形にしていく１年にしたいです。みなさまにとって幸せい […]

気づけばもう年末！１年が経つのが本当に早い！今年は本を出版する！と思って取材に動いていましたが、後半スローにな […]

タイ人が必ず携帯して、時々取り出しては鼻でスースーと吸っているものがある。「ヤー・ドム」という嗅ぎ薬だ。（ヤー […]

雨季の珍味のひとつに「竹のゼリー」がある。竹の中にゼリー状のものができるので、それを食べるのだ。これはもう乾 […]

カカオの実に興味を持ったのが約４年前。カカオ農家さんを訪れるワークショップに参加して感動した。その時は農園を見 […]

タイの好きな光景のひとつにバイク押しがある。だいたいガス欠になってバイクが動かなくなり、こうして友達に押しても […]

時々タイの市場を歩いていると、洋菓子を見かける。最近出てきたのかなあ…と思うかもしれないけど、実は17世紀頃（ […]