カカオの実に興味を持ったのが約4年前。カカオ農家さんを訪れるワークショップに参加して感動した。その時は農園を見 […]
バイク押し
タイの好きな光景のひとつにバイク押しがある。だいたいガス欠になってバイクが動かなくなり、こうして友達に押しても […]
タイのマドレーヌ風菓子
時々タイの市場を歩いていると、洋菓子を見かける。最近出てきたのかなあ…と思うかもしれないけど、実は17世紀頃( […]
バジル炒めが世界一!
Taste Atlasというサイトの “50 Best Rated Stir-fry Dishes […]
タイカレーの真実(RiCE)
この間、近所のイベントに遊びに行ったところ、笑顔がとても素敵な女性と出会った。どこかで見たことがある…、確かN […]
タイルー族のコンニャク料理
タイにはいろいろな民族が住んでいるが、そのひとつがタイルー族。中国雲南やミャンマーから昔移り住んだと言われてい […]
Fish & Chips ならここ!
たまーに食べたくなるのがフィッシュアンドチップス。チェンマイには洋食の店やパブが多いので、フィッシュアンドチッ […]
隠れ家!?のクアイチャップ屋さん
バリバリ観光地の裏の路地にこんな看板がある。店なのか家なのかよくわからないし、店のようだけど、塀の木が朽ちてい […]
ワイパー交換は道路で
最近やっと雨が降るようになってきた。本格的な雨季ももうそろそろだろうか。今年の夏は本当に暑かったので、助かる。 […]
今日からタイ語! 新版が出ました!
タイ語は難しそうだけど、ちょっと話してみたい!、という人にオススメの初歩の本です。語学に苦手意識を持つ方も多い […]