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タイ味紀行が今日発売！

タイ味紀行～知られざる”おいしい”を訪ねて～（イカロス出版）が今日出版されました！タイの料理の「味」がどこか […]

チェンライ県で雨が続いているところ、フィリピンの東で猛烈台風「ヤギ」が発生。ベトナムで死者・行方不明者を300 […]

いよいよ９月19日に新刊が出ます！タイといえば、バンコク、チェンマイ、プーケットが有名ですが、それ以外にもいっ […]

チェンマイにはカフェや食堂、ラーメン屋など、飲食店があふれている。チェンマイニュースの記事によると、国内で店 […]

なんとなくカカオに興味を持って、カカオ農園のツアーに参加したのが４年半前。感動して苗を２本買って植えてみた。そ […]

ゆっくりおしゃべりと食事を楽しみたい時やお客さんを招待する時などにオススメな店が、OWL brasserieだ […]

テントを背負って自転車で世界中を旅しているサワンさんがコーヒートラックを出した。初めて彼に会ったのは2015 […]

いよいよタイ正月のソンクラーン！タイ人にとって１年で一番大きな行事ということもあり、あちこちでイベントが開催さ […]

いよいよタイ正月のソンクラーン！この時期になると、ラーンナーのカレンダーが販売されるが、絵柄がなかなか面白い。 […]

　チェンマイでシェフテーブルをするお店は増えているが、香港出身のシェフが腕をふるうシェフテーブルがチェンマイ郊 […]