雨季の珍味のひとつに「竹のゼリー」がある。竹の中にゼリー状のものができるので、それを食べるのだ。 これはもう乾 […]
バイク押し
タイの好きな光景のひとつにバイク押しがある。だいたいガス欠になってバイクが動かなくなり、こうして友達に押しても […]
バジル炒めが世界一!
Taste Atlasというサイトの “50 Best Rated Stir-fry Dishes […]
タイルー族のコンニャク料理
タイにはいろいろな民族が住んでいるが、そのひとつがタイルー族。中国雲南やミャンマーから昔移り住んだと言われてい […]
Fish & Chips ならここ!(閉店)
たまーに食べたくなるのがフィッシュアンドチップス。チェンマイには洋食の店やパブが多いので、フィッシュアンドチッ […]
隠れ家!?のクアイチャップ屋さん
バリバリ観光地の裏の路地にこんな看板がある。店なのか家なのかよくわからないし、店のようだけど、塀の木が朽ちてい […]
ワイパー交換は道路で
最近やっと雨が降るようになってきた。本格的な雨季ももうそろそろだろうか。今年の夏は本当に暑かったので、助かる。 […]
水牛を生贄にするプーセ・ヤーセ
昔むかーし、ドイステープとドイカムの山の麓にラミンナコンという町があり、ルア族が住んでいたとさ。農業や商売を生 […]
最近はオレンジが流行!?
「昨日、選挙に行きましたか?」美容院で美容師さんに聞くと、「行きましたよー。これですよ」と髪の毛を指でくるくる […]
チェンマイはやっぱり世界一!
今日は一段と空気が悪い! 世界が真っ白!煙害がひどすぎる。「ドイステープが盗まれた!」と訴えた人がいるとかいな […]