日本にいながらにしてタイ気分を味わいたい人にオススメなのが
（株）アライド コーポレーションから毎月発行されている「タイの台所新聞」。
タイの食材を扱う会社が発行しているので、おいしい情報が満載。
２月号（29号)は、タイ料理ライターの白石路以さんと一緒にお仕事をしました。
北部料理の特集です。
これまでのバックナンバーもすべてダウンロードして読めるので
タイ料理をもっと知りたい方はぜひご覧ください。
おいしい情報満載の「タイの台所新聞」
チェンマイから発信！ ライターのとっておき情報
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こんばんは、岡本麻里様
タイの台所、役に立つ新聞ですね。
グリーンカレーなど購入すると入れて下さるので私も楽しく読んでいます。
21日に、チェンマイに到着します。
やはりスモッグが気になりますね。
最初は、チェンマイに慣れるため、ホリディ・インに泊まる予定です。
チェンマイは、サンデーマーケットの評判が良いので楽しみです。
では、また
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昨日、強風とともに雨が降ったので、だいぶ空気がきれいになりましたよ！
その代わり、暑さが増した気が……。
ホリデーインは少し市内から離れますが、ブッフェが豪華です。
あと、市場が目の前にあるので散策するのが楽しいと思います！
楽しんでください！
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おはようございます
かなり暑くなりそうですね。
夫と息子は、花粉症と風邪にかかる時期に日本から脱出できるので、元気に過ごせそうです。
情報ありがとうございます。
ブッフェが豪華
今回は、とても良心的なお値段で予約しています。
市場が目の前
市場巡りが今回の私の旅のテーマでもあるのでうれしいです。
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日に日に暑くなっています。
日中はお昼寝やマッサージをするなどして寛ぎ、朝夕お出かけくださいね。
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はい、そうします。
ありがとうございます。
日本は、まだ寒いのにいきなり、夏になるので、体調に気をつけます。
麻里さんの本を何冊か持参の予定です。
10日は、キッチンがあるので、市場で新鮮な食材を使って料理が楽しみです。
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キッチンがあるのは楽しみですね！
マンゴーもおいしい季節ですよ。
ただ、また煙害がひどくなってきたので、マスクもお忘れなく。