「たっぷりチェンマイ!」はここでゲットしよう!

たっぷりチェンマイ!
この頃よく聞かれるのが、
「もう『たっぷりチェンマイ!』は絶版になったの?!」
「どこで手に入るの?」
という質問です。
出版社にはもう在庫がありませんし、増刷の予定もありません。
ネットで見るとあるにはあるのですが、
オークション価格でなんと7000円前後でついていることも!
でも、心配しないでください。
まだ在庫はあります。

チェンマイでは以下のお店で入手できます。(2刷り:サイン入り!)
営業時間や在庫などは念のため確認してからお出かけください。

green daysGreen Days (グリーンデイズ)
オススメの1つは、15種類以上のスパイスを組み合わせて煮込んだインドカレー。その他にも、玄米サラダ、グラタン、カリフォルニアロール、スパゲッティー、サンドイッチなどあり、どれも色彩がきれいでボリュームたっぷり。
ピーナッツ&ゴマ、小豆ミルク、抹茶ミルク、ドリアンなどのスムージーは絶対に飲もう。

giganteaGigantea 慈庵(ジガンティア)
料理の素材は、安全で良いものを選んでいるので安心して食べられる。
季節ごとに加わる創作料理は必食。
とんかつソースやサラダドレッシングなども全部手作りなのが嬉しい。
ランチセットには小鉢、味噌汁、ごはん、デザート、紅茶がつく。
最近リニューアルオープンした。
 

din deeDin Dee(ディンディー)
土の家を改装したレストラン。
自然の中で食事をしているような快適な空間がある。
メニューはタイ料理の他、ゴーヤチャンプルー、ひよこ豆のカレー、野菜カレー、サンドイッチなど。
手作りプリンとチーズケーキは大人気のデザートだ。
 

バーンロムサイ・ゲストハウスのキッチンhosihana village
バーンロムサイが運営するゲストハウス。運営費を寄付だけに頼らず、自分たちでも生みだしていきたいという思いと、将来子どもたちが自ら運営していけたらという願いを込めて営まれている。泊ることが支援になる。
 
イメージバーンロムサイ鎌倉ショップ
日本だったら鎌倉の「バーンロムサイ・鎌倉ショップ」に置いてあります。
店にはバーンロムサイで作られた洋服やカバン、雑貨が並ぶ。売り上げは運営費になる。
在庫には限りがありますのでお早めにお求めください。
自分でいうのもなんですが(笑)、チェンマイ好きには必見ですよ!

内容を少しご紹介します。
クリックすると画像が大きくなります。
北部料理
北部の食べ物いろいろ
ココナッツミルクをほとんど使わない料理が多い。

工芸品
工芸品いろいろ
銀細工、木工、紙、織物などなど。

台所
台所用品いろいろ
もち米が主食なので道具もバンコク地方は変わってくる。

おしゃれ
オシャレいろいろ
北部といえば、この繊細な美しさでしょう。

なお、「たっぷりチェンマイ!」が出版されてから変更になった情報は
時々このブログにてアップしているので、合わせてご覧ください。
http://thaifood.blog120.fc2.com/blog-category-23.html

投稿を作成しました 1921

「たっぷりチェンマイ!」はここでゲットしよう!” に 4 件のコメント

  1. SECRET: 0
    PASS: 989c71b8ddc8e31d638ad4c8620c790e
    ジガンティアは2週間ほど前に行ってみたら閉店していました。
    どこかに移転したのでしょうか。

  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    Tomyumさん、ジガンティアは夕方のみの営業になりました。
    場所は同じですが、改装オープンして、2階に移転しました。
    前の店の右横に「慈庵」というのれんがかかっていて、そこの階段から2階へ行きます。
    念のため、電話をかけてからお出かけしたほうがいいかもしれません。

  3. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    こんにちは、この前チェンマイに新婚旅行に行ってきました!到着してすぐに 教えて頂いたグリーンディズさんで「たっぷりチェンマイ」を購入しました。ありがとうございます。とっても楽しい旅行でした。お金を貯めてまた行きたいと思ってます。本 大事にします(^-^)

  4. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    ようこさん、本、どうもありがとうございます。
    チェンマイにまたぜひいらしてくださいね!

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