８月はアップルクランブル

私の好きなお菓子の１つに「アップル・クランブル」がある。
スライスしたリンゴの上にビスケットを砕いたようなものがのっていて、
それにカスタードクリームをたっぷりかけて食べるスイーツだ。
オーブンで焼いてあるのでリンゴはアップルパイのように甘みが増し、
上のカリカリと、とろっとしたカスタードの組み合わせが素朴でおいしい。
イギリスに行った時に初めて食べたけど、
どこでも器に溢れるほどのアップルクランブルと
それが見えなくなるほどカスタードクリームをたっぷりかけてくれた。
だから食べざかりの私はいつも幸せな気分になり、
ペロリと平らげ、おかわりまでした。
イギリスのカスタードは全然甘くないから、
他のメチャ甘コテコテケーキより食べやすかったのかもしれない。

ーと前置きが長くなってしまったが、
「アップルクランブル」と聞くとつい目が光ってしまうわけだ。
どうしても食べたくなるとアップルクランブルがあるジンジャーへ行ってしまうけど、
１つ120Ｂと私にはちょっと高すぎる。
よっぽど何か特別な時にしか食べられない。
そしたら今月のオリエンタル・ショップのプロモーションが
なんとアップルクランブルだというのを小耳にはさんだ。
ケーキ＆飲み物セットで99Ｂ（＋税・サービス）というプロモーションがあり、
毎月お菓子が替わるのだ。
それがなんと今月はアップルクランブル！
行っちゃいました。
今のチェンマイ、コーヒー１杯飲んでも60Ｂ前後するわけだから、
このセットは魅力のひとこと。
それもマンダリンオリエンタルホテルのお店だから雰囲気もいい。
カプチーノにはシナモンスティックがついてくるし、
紅茶はマリアージュ フレール。
ちょっと市内から離れているけど、
友達・恋人とおしゃべりしたり、読書したり、
仕事したりするのにオススメスポットだ。

え？　アップルクランブルの感想？
カスタードではなく、濃厚なおいしいバニラアイスクリームとセットで、
リンゴはちょっと甘かったけど、上品なアップルクランブルでした。

ちょうど今、２階でJharatpong Suthammavichitというアーティストの絵画展も開催されている。