生地をこねこねした後、
鉄板の上に丸くのせて焼いているお兄さん。
何を作っているの？
右側のが薄く焼いた皮。
春巻きの皮のようだ。
それとセットで売られているのが左のモジャモジャしたもの。
アップにしてみたのがこれ。
りかちゃん人形の髪のようなテキスチャー。
触ると指の温度で溶けていく。
食べてみると甘い。
実はこれ、タイの綿菓子。
フワフワした日本と同じ綿菓子もあるけど、
これは春巻きの皮もどきにくるくるっと包んでパクっと食べる。
焼きたての皮はもっちり、
綿菓子の甘味が優しく口の中で溶けて広がる。
発想豊かなタイ人ならではのお菓子だろう。
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洪水の様子が毎日トップニュースとなって報道されています。
そちらは落ち着いているんでしょうか？
このモジャモジャのお菓子を
以前いただいたことがあるんですが
私の持っている「綿菓子」の印象とあまりに違うので
どうやって食べたらいいのやら、首をひねりました。
今やっと謎が解けました。(笑)
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さくらさん、チェンマイは大丈夫ですが、ＢＫ、アユタヤがとても心配です。
面白いお菓子ですよね。焼きたての皮がこれまたおいしくて、パクパク食べてしまいます。
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麻里さん
サディ クラップ ！！
美味しそうな綿菓子、タイのお菓子は日本人には甘すぎますね。洋菓子などはそうでもないのですが。ニマンヘミンの洋菓子屋さんのものは大変美味かった。
さて、
タイは洪水でとんでもない状況ですね。
いまも、インターネットで見ていますがバンコクから避難した人が10万人とか？
チェンマイはどの辺まで水の被害があるのですか？
カドスァンケオやホテル アマリ・リンカム方面は少しは地形は高いのですか？
http://www.nikkei.com/video/?bclid=67379774001&bctid=27144133002
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麻里さん
バンコクは大変なことになりましたね。チェンマイはどんな風ですか？どこかに避難しているのですか？
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yoshicaさん、チェンマイはまったく洪水の被害はないですよ。リンカム交差点は排水が良くないため、大雨が降るとよく冠水はしますが、前回洪水した時は大丈夫でした。
タイのお菓子は甘いものが多いですよね。
でも、日本のお菓子もタイ人にとると「甘すぎ」みたいですよ（笑）。特に羊羹や和菓子。なるほどと思いました。
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麻里さん
チェンマイは洪水の被害はない？ 10月のピン川が溢れて、ナイトバザールあたりまで水が来たのは、もう、解決したのですね。
チェンマイはドイ・ステーブの方向が高くなってなっているのだと思いますが、水が引いた後の伝染病や感染症が怖いですね。
外務省は、タイ旅行は延期するように広報しています。
来年になって、落ち着いたら、また、チェンマイ行きを考えます。
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ピン川の洪水はあの後しばらくして引きましたが、その分、南部へどんどん被害は広がってしまいました。
伝染病・感染症、本当に心配ですね。