タイの綿菓子はくるくるっと巻いて食べる

what's this?
生地をこねこねした後、
鉄板の上に丸くのせて焼いているお兄さん。
何を作っているの?

cotton candy
右側のが薄く焼いた皮。
春巻きの皮のようだ。
それとセットで売られているのが左のモジャモジャしたもの。

cotton candy
アップにしてみたのがこれ。
りかちゃん人形の髪のようなテキスチャー。
触ると指の温度で溶けていく。
食べてみると甘い。

wrap and eat!
実はこれ、タイの綿菓子。
フワフワした日本と同じ綿菓子もあるけど、
これは春巻きの皮もどきにくるくるっと包んでパクっと食べる。
焼きたての皮はもっちり、
綿菓子の甘味が優しく口の中で溶けて広がる。
発想豊かなタイ人ならではのお菓子だろう。

投稿を作成しました 1861

タイの綿菓子はくるくるっと巻いて食べる” に 7 件のコメント

  1. SECRET: 0
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    洪水の様子が毎日トップニュースとなって報道されています。
    そちらは落ち着いているんでしょうか?

    このモジャモジャのお菓子を
    以前いただいたことがあるんですが
    私の持っている「綿菓子」の印象とあまりに違うので
    どうやって食べたらいいのやら、首をひねりました。
    今やっと謎が解けました。(笑)

  2. SECRET: 0
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    さくらさん、チェンマイは大丈夫ですが、BK、アユタヤがとても心配です。
    面白いお菓子ですよね。焼きたての皮がこれまたおいしくて、パクパク食べてしまいます。

  3. SECRET: 0
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    麻里さん

    サディ クラップ !!

    美味しそうな綿菓子、タイのお菓子は日本人には甘すぎますね。洋菓子などはそうでもないのですが。ニマンヘミンの洋菓子屋さんのものは大変美味かった。

    さて、
    タイは洪水でとんでもない状況ですね。
    いまも、インターネットで見ていますがバンコクから避難した人が10万人とか?
    チェンマイはどの辺まで水の被害があるのですか?
    カドスァンケオやホテル アマリ・リンカム方面は少しは地形は高いのですか?

    http://www.nikkei.com/video/?bclid=67379774001&bctid=27144133002

  4. SECRET: 0
    PASS: 84700e042f2cb80c0f06ac2902c8116e
    麻里さん

    バンコクは大変なことになりましたね。チェンマイはどんな風ですか?どこかに避難しているのですか?

  5. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    yoshicaさん、チェンマイはまったく洪水の被害はないですよ。リンカム交差点は排水が良くないため、大雨が降るとよく冠水はしますが、前回洪水した時は大丈夫でした。
    タイのお菓子は甘いものが多いですよね。
    でも、日本のお菓子もタイ人にとると「甘すぎ」みたいですよ(笑)。特に羊羹や和菓子。なるほどと思いました。

  6. SECRET: 0
    PASS: 84700e042f2cb80c0f06ac2902c8116e
    麻里さん

    チェンマイは洪水の被害はない? 10月のピン川が溢れて、ナイトバザールあたりまで水が来たのは、もう、解決したのですね。

    チェンマイはドイ・ステーブの方向が高くなってなっているのだと思いますが、水が引いた後の伝染病や感染症が怖いですね。

    外務省は、タイ旅行は延期するように広報しています。
    来年になって、落ち着いたら、また、チェンマイ行きを考えます。

  7. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    ピン川の洪水はあの後しばらくして引きましたが、その分、南部へどんどん被害は広がってしまいました。
    伝染病・感染症、本当に心配ですね。

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