ブーゲンビリアは１年中咲いているけど、
冬から夏にかけた乾期が特にきれいな気がする。
すっきり晴れた青空を
うめつくすように鮮やかに咲いている姿は本当にきれいだ。
私が初めてこの花を見たのは、
シンガポールに住んでいた子どもの頃。
庭にも生えていたし、母が好きだったので名前をすぐ覚えた。
小さい時の印象は「本当に花？」。
だってピンク色の花弁はカサカサと和紙みたいで造花に見え、
決してきれいだとは思わなかった。
そのうえ、実は花びらのようなものは花ではなくて葉（包葉）で、
本当の花は中の小さな白い３本の花だと知ってからは、
なおさら地味な気がした。
他にもきれいな花がいっぱいあるのに、
なんで母はこの花が好きなのかわからなかった。
でも子どもというのは親が「いい」というものは「いい」ような気がしてくるもので
「きれいな花」なんだと刷りこまれた。
でも今は、
太陽に照らされて華やかに咲かせている姿をみると
「きれい」だなと心から思う。
きれいなだけではない。
なんとブーゲンビリアは食べられるのだ！
これはタイに来てから知ったことだけど、
カノムジーン（素麺もどき）にブーゲンビリアの天ぷらがついてくることがある。
そして、写真は花のサラダ。
ブーゲンビリアやケー、サノーといった花を揚げ、生野菜と和えたものだ。
揚げてしまうので正直味はあまり分からないけど（ちょっと苦みを感じるか？）、
色彩やパリッとした食感がおいしさを倍増させる。
すべてのブーゲンビリアが食べられるかはわからないので
自分で作るのではなく、
味見してみたい人は、ベジタリアン食堂「パンパン」へ行ってみて。
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ブーゲンビリアって食べられるんだあ～
菊の花だって食べるんですからね日本人は・・・
それも有りなのか～（＾－＾）
ビールにも合いますか？
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意外と食べられる花って多いんですよね。
ビールにですねぇ、う～ん、サラダだからなあ。
花の天ぷらだけだったら合うと思いますよ！
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ブーゲンビリアの写真、ありがとうございます。
ブーゲンビリアという名前は知っていましたが、この花がだとは知らなかったです(^^;)
花の名前を知ってても実際の花がわからなかったり、花をみても名前がわからないのは私だけですかねぇ(^-^;
花と空の色とのコントラスト、本当にきれいです。
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それは私も同じです。
あと、昔覚えた名前は覚えているけど、最近聞いた名前は頭に入らないとか……。