絹織物のようなバミー・ヘーン

きれいな色に染めた布を干しているのかと思ったら……、

バミー・ヘーンだった。
いわゆるラーメンの麺のようなもので、乾麺にして販売しているそうだ。
この手のものを使っている屋台は市内ではほとんど見かけないけど、
保存がきくので郊外の店や非常食にはいいだろう。