イサーン料理屋

料理 行きつけの屋台・食堂が2軒ある。単純に家から近いというだけだが、1軒は「ぶっかけ飯」屋で、たくさんあるお惣菜やカレーの中からごはんに2種類かけてもらう。もう1軒は「注文食堂」で、自分が食べたいものを作ってもらう。前者は早朝から昼過ぎまで、後者は昼から夕方まで営業している。前者は12時頃に行こうものなら、もうほとんどお惣菜がない。だからといって、その頃に後者へ行くと、お昼休みの人たちでごったがえしている。だから前者は11時過ぎに、後者は6時頃に食べに行くようにしている。
 それでも、お昼にぶつかることがある。そんなある日、その2軒にはさまれてあるイサーン料理の店にたまたま入った。そこはイサーン料理も注文料理もしているけど、日によってお惣菜が2、3品並ぶ。
 それを1度食べてみたら、辛くなく、さっぱりしていてとてもおいしかった。イサーン料理といったら、ありきたりのものしか知らないけど、日替わりのお惣菜だと珍しいものを口にすることができる。そのうえ野菜料理のことが多く、外食組には助かる。野菜の切り方もきれいだし、盛り付けもおいしそうで、値段も安い。
 この間は、バリットマイというサボテンのような野菜(サヤ)を炒めたものがあったし、今日はひよこ豆のスープなんていうのが出された。創作料理なのかイサーン料理なのかタイ料理なのかは分からないけど、しばらくはこの食堂で違った味を楽しめそうだ。


投稿を作成しました 2005

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連する投稿

検索語を上に入力し、 Enter キーを押して検索します。キャンセルするには ESC を押してください。

トップに戻る