今ちょっとしたタイの軽食を習っているけど、習いに来ているタイ人は、
それで商売をしたい人ばかり。
タイ料理やお菓子を習った時もそうだったけど、
ほとんどの人はそれで生計を立てようとしていた。
カレーを作って売りたい人、簡単な食堂を開きたい人、海外に職を求める人、
市場で売りたい人など様々だ。
もちろん手っ取り早いのは、家の前にテーブルを置いて、
そこでお菓子やお惣菜を売ること。
今まで作ったことがないものをちょっと習っただけで、
次の週から売ってしまうこともある。
それだけ簡単に物を売れる環境があるのだ。
簡易なものだったら何の許可もいらないし。
そんなのを見ていると、私もタイ人だったら屋台で食べ物を売りたいなあ、
なんて思ってしまうのだ。
商売、商売
