プラー・ブー

川で獲れたというブーという魚をご馳走になった。こげ茶色をしていて体全体に模様がはいっている。ちょっとオカルト系。
川魚というのは不思議とナマズと一緒で、どこか同情したくなる顔をしている。それを蒸してしまうのかと思うと一瞬胸がチクリとする。（でも食べるけど）
いやあ、それにしてもこの魚はおいしかった！　川魚の変な臭さもなく、身はほろほろとほぐれ、やわらかいし、あっさりしていて上品な味。市場ではあまり見かけないそうだけど、あればだいたい１キロ40バーツ（約140円）ほどと聞いた。でも中華料理屋で出されると、1000バーツ（約3500円）はするそうだ。